1985 Brood (deel 2) Dhr. Jan Freesen – Thuisbakker
http://www.videoarchief-hoorn.nl/Programma/1985/VideoArchief_SP85057.htm
In de week van het brood laat deze broodspecial zien hoe brood tot stand komt. We gaan in Hoorn langs bij dhr. Jan Freesen die Bakker van beroep is geweest. Als liefhebberij bakt hij nog regelmatig allerlei soorten brood. Vandaag laat hij zien hoe witbrood wordt gemaakt.